原子吸收是指呈氣態(tài)的原子對由同類(lèi)原子輻射出的特征譜線(xiàn)所具有的吸收現象。當輻射投射到原子蒸氣上時(shí)，如果輻射波長(cháng)相應的能量等于原子由基態(tài)躍遷到激發(fā)態(tài)所需要的能量時(shí)，則會(huì )引起原子對輻射的吸收，產(chǎn)生吸收光譜?；鶓B(tài)原子吸收了能量，zui外層的電子產(chǎn)生躍遷，從低能態(tài)躍遷到激發(fā)態(tài)。

　　

　　在飼料原子吸收分光光度計中，總的來(lái)說(shuō)干擾是較小的。這是由方法本身的特點(diǎn)所決定的。在飼料原子吸收分光光度計中，使用的是銳線(xiàn)光源，應用的是共振吸收線(xiàn)，吸收線(xiàn)的數目比發(fā)射線(xiàn)數目少得多，在原子吸收分析中譜線(xiàn)重疊的概率是較小的。但個(gè)別仍有可能產(chǎn)生譜線(xiàn)重疊而引致干擾。下表列舉了由于共振線(xiàn)重疊而引起干擾的一些例子。由于大部分元素都具有好幾條分析線(xiàn)，因此大都可選用其他譜線(xiàn)而避免干擾，或用分離干擾元素的方法來(lái)解決。

　　

　　飼料原子吸收分光光度計是利用原子或者離子外層電子對特定波長(cháng)的光可以吸收，從而發(fā)生能級躍遷的原理。因為不同原子或者離子的不同的電子躍遷要吸收特定波長(cháng)的光，所以發(fā)射光經(jīng)過(guò)分光以后形成的單色光如果被吸收，則溶液中含有特定的原子或者離子。吸收的強度可以用來(lái)標定溶液的濃度。